虾洗净，隔水蒸熟去壳，烤箱预热，进烤箱烘烤。为了美观，所以整虾进的烤箱，在家自己做想节省烘烤时间的话，可以把蒸熟去壳的虾仁放入保鲜袋中再用擀面杖碾压后再铺平放入烤箱，这样做的话更容易去水分节省烘烤时间哦～
将烘烤发硬的虾仁彻底放凉。在烘烤的过程中需要耐心的等候，慢慢将水分烘干，可先低温烘烤，我用的120°烤了20分钟，然后再慢慢加温度直至170°，由于每个烤箱的脾气都不同所用时长不同。所以建议烘烤的时候，时不时拿出来摸一下，等到整个虾仁发硬，只有中间稍有软度即可出炉。由于虾仁有大小，所以烘烤的时候密切注意，小虾仁可先出炉，大点的再多烘烤一会儿出炉。
等凉透后就可以打松啦。普通的料理机带有干磨功能就可以打松了，边打边摇动机身，打均匀打细即可。
一斤河虾就打了这么一罐子虾松。由于除了虾以外没有添加任何其他东西，所以请密封分罐保存，把要吃的放进冰箱冷藏保存，暂时不吃的放冷冻保存，尽快食用！辅食的绝配搭档，纯天然调味剂，既美味又营养哦！