由于没有拍步骤就全部写在一起了阿.第一步把鱼洗干净破肚，切好花刀。第二步：锅里放油加热，把鱼放进锅里过十秒左右，放酸梅，盐，糖，姜，水直接没过鱼身，盖上锅盖开始煮，第三步：用筷子插鱼身，能穿透的就是熟了，加葱起锅。