食材处理: 土豆切片,用水冲洗,滤干水份备用 瘦肉切片,加适量盐,淀粉,花生油腌20分钟入味
热锅热油,下土豆加入适量盐,炒至变透明色,盛起
接着下适量油,下蒜蓉煸炒至金黄色,下肉片翻炒3-5分钟熟透
最后加入炒好的土豆片,与肉片翻炒均匀,出锅上碟。 完成!😊