蘑菇用开水煮熟捞起备用。西兰花后面的梗去掉，只要前面的花花，蒸或煮，弄熟它，软到一碰就塌掉的地步。西兰花里加入少量牛奶、淡奶油或者奶油奶酪，料理机搅拌成糊状，入小锅加热。入蘑菇，加适量的盐和黑胡椒。完成✅ 所有的量自己配比，喜欢奶味重的多加奶油，不加也可以，只加牛奶也行。没有料理机，放在一起小火煮也行。换做南瓜也很好。