西米芋圆糖水

作者： 温韵韵

太喜欢吃～就自己尝试做

用料

• 西米 若干
• 番薯 两个
• 椰汁 一大瓶
• 芋头 半只（大个的）
• 木薯粉 若干
• 凉粉 一罐

西米芋圆糖水的做法步骤

步骤 1

西米煮开，一放下去就马上要搅拌开，不然就像图里那样粘一团

步骤 2

把红薯，芋头削皮放锅里蒸熟

步骤 3

西米煮开了，放冷水过，接着再煮开，再过冷水，最后一次用煮开的冰冻凉开水过，就ok

步骤 4

蒸熟的番薯趁热加糖搅拌压成泥

步骤 5

芋头不加糖，压成泥，如果太干了，就加点水，然后

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步骤 6

步骤 6

西米过了几次水以后，成透明状，封保鲜膜扔冰箱冰着

步骤 7

番薯加木薯粉，不粘手为宜，

步骤 8

然后揉成长条切成一块块

步骤 9

水煮好了，过凉开水，我预先冰好了凉开过的水，这样Q弹

步骤 10

最后加入椰汁，凉粉全部进去，搞定

菜谱创建时间：2017-07-08 18:49:48