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西米芋圆糖水

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作者: 温韵韵
太喜欢吃~就自己尝试做

用料

西米芋圆糖水的做法步骤

步骤 1

西米煮开,一放下去就马上要搅拌开,不然就像图里那样粘一团

步骤 2

把红薯,芋头削皮放锅里蒸熟

步骤 3

西米煮开了,放冷水过,接着再煮开,再过冷水,最后一次用煮开的冰冻凉开水过,就ok

步骤 4

蒸熟的番薯趁热加糖搅拌压成泥

步骤 5

芋头不加糖,压成泥,如果太干了,就加点水,然后

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步骤 6
步骤 6

西米过了几次水以后,成透明状,封保鲜膜扔冰箱冰着

步骤 7

番薯加木薯粉,不粘手为宜,

步骤 8

然后揉成长条切成一块块

步骤 9

水煮好了,过凉开水,我预先冰好了凉开过的水,这样Q弹

步骤 10

最后加入椰汁,凉粉全部进去,搞定

菜谱创建时间:2017-07-08 18:49:48
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