豇豆猪肉冰花煎饺

作者： lolo丽塔

阿姨送来好多她种的蔬菜 豇豆、四季豆、空心菜、苋菜、南瓜藤、黄瓜、毛豆、茄子、笋瓜、葫芦、玉米 豇豆挑嫩的麻麻腌了三坛酸豇豆 老一点的炒菜吃 我拿了几根切丁焯水用来包饺子 真的超级牛的 阿姨，下次可以换点品种，种点土豆什么的😂，毕竟我家是土豆控

用料

• 豇豆 8根
• 猪肉 500g
• 饺子皮 40张
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 橄榄油/香油 适量
• 盐 适量

豇豆猪肉冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

准备好调料

步骤 3

豇豆洗净切段放沸水里焯下，过冷水保持绿色

步骤 4

将豇豆切丁和肉末混合，加入葱末、姜末

步骤 5

加料酒、生抽、蚝油、盐、橄榄油或者香油，稍加点水，将馅料搅打上劲

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步骤 6

步骤 6

包好饺子（比起包馄饨，包饺子我真的是丑😂）

步骤 7

平底锅加入少量油，将饺子码好放在锅内，中小火煎

步骤 8

调好淀粉和水的混合物

步骤 9

将面糊水缓缓倒入锅内，盖上锅盖焖10分钟

步骤 10

等面糊水快烧干时转大火快速收干水份，倒扣盘子盛出就可以了

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

菜谱创建时间：2017-07-08 14:19:08