娃娃菜炒肉片

作者： 喵果家的小厨房

喵果家有一只馋嘴的宝宝~而果大厨最喜欢的就是看着宝宝吃自己做的菜~ ​​​ 翻了翻家里冰箱，发现就剩两颗娃娃菜，随意配点肉片爆炒，吃两碗米饭一点没问题。

用料

• 娃娃菜 一颗
• 里脊肉 一小块
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小撮
• 油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 半勺

娃娃菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切片，里脊肉切薄片。

步骤 2

葱姜蒜切细末，干辣椒切断。

步骤 3

锅中倒油，中火至8乘熟，下入葱姜蒜、辣椒、花椒爆锅。

步骤 4

炒出香味后下肉片翻炒，加入一半生抽，炒至肉片完全熟。

步骤 5

加入娃娃菜翻炒，之后加入剩下所有调料翻炒2分钟左右即可出锅。

娃娃菜炒肉片的小贴士

1. 爆锅时控制火量，要不然容易糊。 2. 炒娃娃菜时火要大，要不然水太多影响口感。

菜谱创建时间：2017-07-08 13:27:04