牛油果奶昔燕窝

作者： cdddiii

吃了三年的燕窝，越来越喜欢。时尚营养的燕窝搭配最爱的牛油果奶昔，瞬间味蕾升华～～～ 炎炎夏日，怎能少了这样的完美搭档呢

用料

• 牛奶 250克
• 燕窝 1盏
• 牛油果 1个
• 冰块 几块

牛油果奶昔燕窝的做法步骤

步骤 1

将燕窝放入纯净水中泡发3-4小时

步骤 2

泡发2小时的时候，将燕窝撕开呈一丝丝状。燕角处比较厚，单独剪下来继续泡发。

步骤 3

泡发好，燕角处也撕开。将燕窝放入纯净水中用细网过滤两三次冲出幼毛，再用夹子稍微挑出夹在燕窝中的细小幼毛。

步骤 4

开始炖煮。加入纯净水没过燕窝半指即可。这样炖出来的燕窝软糯浓郁。

步骤 5

文火隔水炖半小时即可。看，一勺舀上来，燕窝是浓稠丝滑的，那就成功啦！

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步骤 6

步骤 6

备好牛油果奶昔（很简单！用搅拌机将牛油果牛奶加几颗冰块混打一分钟即可:-)

步骤 7

将炖好的燕窝的1/2放入牛油果中（因为一次食用3-4克干燕窝就能达到营养啦！一盏燕窝大概7克左右）

步骤 8

好啦，就这么简单！可以吃咯。可根据个人口味添加蜂蜜或者石蜂糖。

牛油果奶昔燕窝的小贴士

重点在燕窝的泡发和炖煮。一定要用纯净水泡发！泡发和炖煮时间不能太久哦！

菜谱创建时间：2017-07-08 12:40:25