做馅：猪肉馅，玉米粒，胡萝卜切丁，小葱切丁，姜末，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，白糖，酱油，搅拌均匀。
取馄饨皮，包烧卖。把馅放中间，然后把馄饨皮四个角都捏一块，再把周围捏成皱皱的边。
上蒸锅，蒸至水开再转中火15分钟，熄火再焖一会儿就好啦。
蘸料：醋，辣椒油，一点盐，香油。