鸡丸冬瓜汤

作者： 吃货一丈青扈三娘

用料

• 巴掌大的冬瓜一块；水600ml；姜、海带个一片；盐、胡椒粉、香油、香菜碎少许。

鸡丸冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

1）锅中放600ml水，水中放薄姜一片、海带一片。开中火煮。

步骤 2

2）同时把巴掌大的一块冬瓜切薄皮（薄到基本可以透光）。放入煮水锅中。

步骤 3

3）同时再放入鸡丸（我用的正大的）7~8粒。

步骤 4

4）水烧开后煮至冬瓜透明、丸子浮起。关火放盐调味。

步骤 5

5）捞出姜和海带。

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步骤 6

步骤 6

6）汤中撒入少许胡椒粉、香菜碎。几滴香油。爽口的鸡丸汤就做好了。

鸡丸冬瓜汤的小贴士

1）冬瓜一定要切薄 2）如果喜欢吃姜和海带的可以把捞出的姜和海带切细丝放入汤中。

菜谱创建时间：2017-07-08 09:31:37