香辣大骨龙虾

作者： 可乐乐777

龙虾季又来了，正好得到铁工坊海鲜锅和麻祖辣宗的试用，买了3斤多龙虾和3斤多大骨烧了一大锅，自己做的吃起来没有负担哦😎😎😎

用料

• 龙虾 适量
• 猪大骨 适量
• 辣椒酱 适量
• 蒜头 适量
• 大葱、姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量

香辣大骨龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾去腮、内脏、虾线后清洗干净，姜葱蒜洗净切块

步骤 2

大骨洗净焯水后再洗净

步骤 3

大骨放锅内加入适量热水、姜葱、料酒煮开转小火炖至7成熟

步骤 4

炖大骨汤的同时另起一锅加入适量的油煸香姜葱蒜

步骤 5

放入龙虾煸炒

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步骤 6

步骤 6

龙虾变色后加入适量料酒、辣酱翻炒

步骤 7

大骨汤炖好后只留下烧龙虾的汤汁就可以了，多下来的汤汁改天可以下面条、做咸泡饭

步骤 8

把煸炒好的龙虾放入大骨汤里，加入适量的生抽、老抽、糖炖煮

步骤 9

煮至汤汁收干撒上一把香菜出锅

菜谱创建时间：2017-07-08 08:22:06