胡萝卜洗净,切块。
胡萝卜块上锅隔水蒸熟。
果语原汁机安装冰淇淋头,将熟的胡萝卜块放入料桶,慢慢摇出胡萝卜泥。不会有胡萝卜汁的。
胡萝卜泥,加适量面粉,搅拌均匀。可用原汁机去除机头,将面团揉透。
熟胡萝卜泥和的面会有小颗粒。(以往用胡萝卜汁和面是看上去没有小点的,是均匀的)
用手动压面机,压成薄面片。我这次是最终用的5档面皮(共有6档)。 我可以手擀,再用刀切成大小合适的面皮。
我是面团揉好,醒面的时候,去准备馄饨馅的。 鲜虾剥壳去头去虾线,切碎。 猪肉洗净,切碎。 香菇洗净,切碎。 大葱洗净,切碎。 以上混合,放入自己喜欢的调料,顺时针搅拌。
包成小馄饨。
成品好了。只是我喜欢清淡。让大伙见笑了。