热油炸鸭脚
炸完备用，
炒菜梗没拍照，把酸梅空心菜梗炒好备用，热锅放油把蒜米辣椒爆香，放入炸好的鸭脚，炒一下，依次放入料酒、生抽、蚝油，少量水，焖一下，加入海天苹果醋，中小火焖20分钟，加入炒好的空心菜梗，大火收汁，出锅🤗，一道美味的酸辣带皮鸭脚就完成了。