准备好甜玉米，除去玉米壳，备用。
将玉米用手对半掰断。
玉米可以慢慢横着一点点剥出
也可以先用勺子柄挖出竖的一排玉米粒，剩下就顺着将玉米粒剥出。
玉米汁全部摇好，备用。
玉米汁不加水，直接倒入小锅内，小火煮开。
过程中，不断搅拌，防止糊锅。
慢慢冒泡，煮开，呈粘稠糊状。即得玉米糊。
刚摇好的玉米汁，也可以适量加水。搅拌均匀。
以后放入小锅，煮开。即可得到玉米汁。
玉米汁也完工啦！
也可以加少量黄油，牛奶或者炼乳等。