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巧克力蛋糕

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作者: 春雨清晨-1
我第一次做蛋糕,太甜了;第二次呢?忘记加奶油了;第三次,我认真,细心,好不容易做出图片上的巧克力蛋糕,真是功夫不负有心人啊!

用料

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和糖混合后打成膏状泡沫。

步骤 2

将面粉和可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

步骤 3

在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤60分钟就可以取出待用了。

步骤 4

用打蛋器打起约250~450的奶油,加入巧克力进行搅拌。

步骤 5

在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。

菜谱创建时间:2017-07-07 09:11:42
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