战斧牛排配烤土豆

作者： 小曦2222

用料

• 战斧牛排 一块
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 罗勒碎 少许
• 土豆 一斤
• 胡萝卜 两根
• 番茄 两个

战斧牛排配烤土豆的做法步骤

步骤 1

牛排均匀抹上橄榄油黑胡椒海盐和罗勒碎。放冰箱冷藏室腌制半小时

步骤 2

取出牛排，五分钟后放入烧热的煎锅内煎上色，时间是：两面各煎三分钟，侧面煎一分半钟，每面各煎一次即可，千万别反复煎。。

步骤 3

此时可以提前预热烤箱至170度。把胡萝卜土豆番茄和上橄榄油黑胡椒海盐。最后再剪一点百里香。 煎好的牛排放入已经预热10分钟的烤箱内，温度设置在170度，用上下火烤30分钟左右，当然根据您的熟度调整烤的时间。注意肋骨部分用锡纸包好以免烤焦

步骤 4

烤完的牛排在架上静置5分钟

步骤 5

最后切盘我只用海盐和黑胡椒沾着吃就已经很棒啦！

战斧牛排配烤土豆的小贴士

腌制牛排前要把血水用厨房纸吸掉。因为用的研磨胡椒和海盐就没有具体克数啦。适量就好。

菜谱创建时间：2017-07-06 22:27:25