青椒清炒牛肉丝
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【食材准备】
牛肉丝,青椒,红米椒,大蒜,芹菜,花椒,红苕粉,盐,生抽,耗油,菜油
【做法】
1.牛肉丝切丝,芹菜去叶、洗净、切块,青椒、红米椒切块,大蒜切片
2.热锅,倒油,油热后冷却一会,放入花椒试油,倒入牛肉丝小火翻炒10-20秒后捞起
3.倒入青椒、红米椒、大蒜中火爆炒20秒,后加入部分芹菜爆炒10秒
4.再次倒入牛肉丝、盐与之前的作料一起中火翻炒3分钟
5.倒入剩下的芹菜,再加入生抽和耗油继续中火翻炒3分钟
6.起锅
青椒清炒牛肉丝的做法步骤
步骤 4
1.热锅,倒油,油热后冷却一会,放入花椒试油,倒入牛肉丝小火翻炒10-20秒后捞起
2.倒入青椒、红米椒、大蒜中火爆炒20秒,后加入部分芹菜爆炒10秒
3.再次倒入牛肉丝、盐与之前的作料一起中火翻炒3分钟
4.倒入剩下的芹菜,再加入生抽和耗油继续中火翻炒3分钟
5.起锅
菜谱创建时间:2017-07-06 18:13:46