把准备好的1L常温纯牛奶取出一包菌粉。并把容器冲烫干净。
先倒入少量牛奶在容器中，在把菌粉倒入容器中搅拌(是为了避免菌粉粘在容器底部)最后把全部牛奶倒入容器中。
把装有牛奶的容器，放入酸奶机内。大约发酵八至十小时
最后把凝固好的酸奶冷藏，放冰箱冷藏后就可以添加糖、蜂蜜、水果、果酱等。