取黑芝麻,用小火干炒熟
用果语原汁机安装果汁头,将熟芝麻摇出。 切记,每次都是放少量芝麻,慢慢摇。
取糯米粉,小火炒至微微发黄。 糯米粉的量可为芝麻的三分之一。 糯米粉可以是现成的,市面购买。 也可以用糯米浸泡,用果语原汁机自制糯米粉。
磨好的黑芝麻与炒好的糯米粉混合。
搅拌均匀。
磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加一些白糖,搅拌均匀,便是手工黑芝麻粉。
炒好的黑芝麻粉可以罐装密封。但应尽早食用完毕。
舀两勺放到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的黑芝麻糊就好了。