准备好食材：胡萝卜🥕、长豇豆、烤香肠切丁。一个鸡蛋打散（调料一并随鸡蛋打散：盐、鸡精、黄酒）倒入米饭中，一个鸡蛋打散入锅翻炒，嫩嫩的金黄！起锅。炒切好的各种丁，油稍稍多一点，翻炒至熟加入拌好蛋液的米饭，这时锅内是水水的，倒入刚才的炒鸡蛋继续翻炒，直至米饭粒粒分开香味扑鼻，起锅。撒入少许调料。
调料依据个人口味加，配料一句个人口味加，米饭量一句个人食量增减。总之这是一道随心所欲的炒饭！想怎么炒怎么炒，怎么顺心怎么炒！