岩烧乳酪

作者： 静依_phoebe

吃腻了乏味的面包片？上班族做早餐就是奢望？外面买的又贵又不健康？快来看看只用面包片就能做出的华丽健康的早餐吧~~

用料

• 厚吐司片 4-6片
• 芝士片 5片
• 淡奶油 55克
• 黄油 35克
• 牛奶 55克
• 砂糖 40克
• 杏仁片 适量
• #28*28的金烤盘能烤4-6片

岩烧乳酪的做法步骤

步骤 1

先准备好材料

步骤 2

将芝士片、砂糖、牛奶隔水加热，用电动打蛋器打到材料全部融化（一定要准备个深的盆，要不就会很悲催，浑身都是飞溅出来的液体了）

步骤 3

加入淡奶油和软化好的黄油，搅拌均匀，备用

步骤 4

烤盘上铺上锡纸，一个烤盘上正好能放四片厚吐司片

步骤 5

将乳酪液体用勺子均匀的涂抹在吐司表面，我涂了两层，表面撒上杏仁片

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱，上下调至200度，8-10分钟，烤制表面金黄，具体温度要根据个人烤箱来定

步骤 7

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岩烧乳酪的小贴士

1、涂乳酪液的薄厚程度根据自身喜好来定，涂得厚，吐司浸透的液体多烤出来的吐司片表面软，涂得薄，吐司表面比较酥脆 2、吐司的四个角也要涂，否则烤制的时候，四个角受热温度较高，导致四周上色较重 3、如果发现吐司表面上色不均，最后的3-4分钟，迅速打开烤箱们，旋转烤盘角度 4、最好购买厚吐司片来制作，比薄的更浓郁，味道更好

菜谱创建时间：2017-07-04 15:55:50