#简单美食#之莲子薏米健身汤

作者： 相思莲

薏米健脾祛湿，莲子宁心安神，配合一起煮汤，不仅味道鲜美，还能强生健体。

用料

• 薏米 30克
• 莲子 50克
• 猪肉 100克
• 枸杞 10克
• 盐 3克
• 高汤 600ml
• 味精 2克
• 葱 2克

#简单美食#之莲子薏米健身汤的做法步骤

步骤 1

材料准备： 猪肉100克、莲子50克、薏米30克、枸杞10克、盐3克、高汤600毫升、味精2克、葱2克

步骤 2

薏米提前浸泡4-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用（浸泡或冷冻后更容易煮烂）；

步骤 3

将猪肉洗净切成粒状大小；

步骤 4

将切好的猪肉焯水去血；

步骤 5

莲子、薏米分别洗净，倒入电饭煲中，加入高汤（如没有高汤也可直接倒入清水），盖上锅盖，按下煮粥键；

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步骤 6

步骤 6

煮至40分左右，加入猪肉；

步骤 7

快出锅时加入加入枸杞、盐、味精、撒上葱花即可。

步骤 8

肉丁切小一点，口感更嫩；

步骤 9

莲子不要浸泡哦，只要稍微清洗即可，浸泡后会煮不糯。

菜谱创建时间：2017-07-04 09:53:02