1.南瓜蒸成泥，加面粉.酵母.白糖揉成面团饧发一个小时。
2.饧发好的面揉出光滑面，分成小团分均匀每个25g左右。
3.小面团揉成圆条，每四个一组，摆成图片里这个状态，每根大概25厘米。
4.按着图片顺序依次叠压，逆时针偏向顺次叠压一圈。
5.叠压一圈（四次）之后，顺时针继续叠压一圈。
6.顺时针叠压。
7.顺时针转完后，频频夙昔逆时针的挨次，直到末端收尾，讲尾尾粘连。
8.反过来，讲尾巴捏到一路。
9.再正过来搓转整形。
10.放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟，后开始蒸。
11.水烧开后 计时蒸20分钟就好了，不要马上掀开锅盖，等5分钟左右，出锅。
也可以用绿豆面、红豆面、土豆面、红薯面。