西红柿鸡蛋饺子

作者： 天使到人间

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 面粉 克
• 盐 克
• 生抽
• 酱油
• 花椒粉

西红柿鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟切碎备用

步骤 2

西红柿去皮，去汁

步骤 3

切碎丁备用

步骤 4

饺子皮先准备好，然后调馅：鸡蛋+西红柿丁+葱花+花椒粉+老抽+生抽拌匀，加少量盐拌匀，闻闻盐味够不够。 咸味最好用老抽和生抽调，盐一点点就好，饺子皮擀薄点，现煮水开就熟，冷冻再煮也不会有厚厚的皮。 薄如蝉翼的饺子皮，开锅即熟啊！出锅，开动！

步骤 5

包饺子的过程中，溢出很多汁，加点煮饺子的汤，烧开后，丢几颗洗净的香菜或者荆介，就是一碗热腾腾的西红柿汤，原汤化原食，不单调、不浪费！我是勤俭节约好媳妇！

菜谱创建时间：2017-07-04 01:54:50