用自己的小西红柿切开
鸡蛋打散，稍微加点黄酒
油多一点，总筷子划散鸡蛋，先起锅。
另起油锅，加盐煸炒西红柿
将西红柿炒成浆
倒入炒好的鸡蛋，再稍微加点盐。
装盘，小时候的味道。
不喜欢西红柿皮的，可先西红柿割一刀，开水一烫就可以去皮了。然后再炒，我是不介意西红柿皮，所以没去皮。