蓝莓洗净，沥干水分。
放糖，搅拌均匀，用勺子压一压蓝莓，然后静置半小时。
用小火慢慢熬，待白糖都融化，放柠檬汁。一边熬，一边搅动搅动，以免糊锅。
熬着熬着，会感觉液体量越来越多。
这颜色，看上去在熬制一锅毒药。
继续熬，液体量越来越少，膏体浓稠起来。
倒进高温消毒过的瓶子里，待其放凉，入冰箱冷藏。
500g，一斤蓝莓，就浓缩成这样两罐。
最后温馨提醒一下：穿好围裙再熬，因为汁水会偶尔爆出来，可能会溅到衣物。蓝莓汁颜色漂亮极了，但是，染在衣服上也是蛮难洗掉的！