准备食材
顺纹切
逆纹
如图
食材切块
如图
如图
如图
如图
如图
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如图
如图
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一斤肉做了两小罐
我家土豆吃货很爱吃哦!
🎀PS: 1.后腿肉最佳 2.顺纹理切,不要切太小 3.肉压熟一点,晾干不能太久,容易表面变干 4.慢炒的时候千万不要炒过了,炒过了容易变硬,料理机打的时候会成渣,也不要一直打,打一下停一下搅拌以后再打 5.纯手工炒是很费力费时的,很累的,所有特别需要耐心 6.料理机要提前清洗消毒干净 7.肉松不蓬松口感就一定不好了,一定要蓬松才好吃。 8.方子很详细了,所以多做几次,一定可以做的很好的!