用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒸菜蒸马蜂菜(马齿笕)

2.5万人浏览 426人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 青青河边草Z
马齿笕,又称长寿菜,每到夏季,自家菜地里长的到处都是,特别是雨后的马齿笕菜叶子上挂着水滴,更是鲜嫩。每100克马齿笕鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素E0.11毫克,维生素P0.7毫克,维生素C23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所以.适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎的人服食。马齿笕中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明:抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。马蜂菜为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食

用料

蒸菜蒸马蜂菜(马齿笕)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

菜洗干净,控干水份,加入食用油拌匀。

步骤 2

加入面粉拌匀,蒸锅加水开锅,铺笼布把拌好的菜放蒸锅里蒸7分钟

步骤 3

拿出蒸好的菜晾凉,放入蒜泥,麻油,盐,拌匀。

步骤 4

好吃又营养的蒸马齿笕菜,开吃😀

菜谱创建时间:2017-07-03 11:52:08
换个做法