腊肠什锦炒饭

作者： 小扣大厨

懒人食谱，肉菜饭一起搞定！

用料

• 米饭 一碗
• 广式腊肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 一根
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 小米椒 两个

腊肠什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

首先拿出你冰箱里的剩饭，冷过的最好，放到容器里捣散。 把胡萝卜、黄瓜、蘑菇、腊肠等切成适口小块备用。 小米椒切小段或辣椒圈。

步骤 2

锅里入冷油，下小米椒小火爆香， 然后转中到大火下胡萝卜蘑菇腊肠炒匀， 加入适量盐和生抽，断生后盛出备用。

步骤 3

重新起锅烧油，不要太多也不要太少，七成热时下米饭翻炒，炒一分半左右，尽量炒散，让米粒全部滚上油

步骤 4

下之前炒好的蔬菜继续翻炒，再加一点生抽或盐，具体加多少加什么看你口味。加少许白胡椒粉和鸡精炒匀。

步骤 5

最后加黄瓜，炒到断生，就大功告成啦！！

菜谱创建时间：2017-07-03 09:54:58