红烧泥鳅

作者： 蔻蔻的美食物语

用料

• 泥鳅 300g
• 生姜、蒜、小葱 适量
• 盐 1/4勺
• 白糖 1/4勺
• 酱油、料酒 适量
• 老干妈麻辣酱 3勺

红烧泥鳅的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，倒入泥鳅煎1分钟翻面再煎1分钟，调好汤汁（酱油、料酒、白糖、老干妈）浇在泥鳅上大火煮开，小火收汁，放盐，出锅，撒上小葱点缀即可。

菜谱创建时间：2017-07-03 06:57:26