南瓜去皮，切片，厚度均匀，放微波炉加热10分钟
南瓜熟后压碎，趁热倒入白砂糖，水磨粉，淀粉，揉成面团，南瓜如果是蒸熟的话，水磨粉用量还需增加，只要揉到面团不沾手就可以。
捏成小面团，包豆沙馅、收口，趁热做完后，表面装饰，用牙签压“米”字
中间放一个葡萄干，没有可用其它代替，例如枸杞
冷水入锅蒸10分即可，蒸出来颜色非常漂亮，忘记拍相片了，这个相片好早前做的，放冰箱冷藏后味道更好。