拜拜蛋糕

作者： smile丷

建个菜谱怕自己忘记用量😄（8寸圆模）

用料

• 蛋白 6个
• 蛋黄 6个
• 色拉油 50克
• 牛奶 70克
• 低粉 100克
• 砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴

拜拜蛋糕的做法步骤

步骤 1

色拉油加热1分钟，筛入低粉，加入牛奶。蛋黄一个个的放，搅拌成糊状。

步骤 2

蛋白滴几滴柠檬汁，打发，分三次加糖，打发至湿性发泡。

步骤 3

烤箱150℃，预热10分钟，蛋黄糊内加入三分之一蛋白，切拌均匀后再加入三分之一，最后倒入蛋白盆中切拌均匀。倒入模具，轻震两下。

步骤 4

150℃，烤制60分钟。出炉轻摔两下，倒扣放凉。凉透后脱模( •̀∀•́ )开吃

菜谱创建时间：2017-07-02 21:31:04