牛奶炖蛋

作者： 饭蕉

100ml瓶4瓶

用料

• 纯牛奶 250克
• 鸡蛋 2个(除壳后90g)
• 细砂糖 30克
• 水 50克

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至完全融化。

步骤 2

加入纯牛奶、水搅拌均匀。

步骤 3

蛋奶液用筛过滤3~4次。

步骤 4

过滤好后装入玻璃瓶中，用锡纸封好瓶口，用牙签刺四五个小孔。

步骤 5

水开后放入玻璃瓶，盖上盖子中小火10分钟。关火焖2分钟即可食用。

步骤 6

超级嫩滑！

菜谱创建时间：2017-07-02 16:38:47