鲜虾砂锅粥（孕妇月子餐）

作者： Cathy-Ai

虾的含钙很高，孕妈和月子间可以适量的进行补钙，可促进宝宝骨骼生长和脑部发育。 做法简单，营养美味。

用料

• 虾 400g
• 大米 一杯
• 姜 少许切丝
• 盐 适量
• 香菜 一根
• 葱 一根
• 料酒 少许

鲜虾砂锅粥（孕妇月子餐）的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净，将虾头和虾肉分离。

步骤 2

2.虾肉用剪刀对半剪开，剪至尾部，留下一点不剪。 用少许料酒腌制待用。

步骤 3

3.将虾头用少许油，炸香~

步骤 4

4.大米淘洗，(做好用五常东北大米)放入砂锅中， 加水(水和平时煮稀饭量，稍稍多一点即可) 用大火烧开，前面米粒会有点粘锅，需搅拌一下。然后关至小火，10分钟后……

步骤 5

5.把刚炸香的虾头倒入锅内，继续煮5分钟。 放入切好的姜丝。

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步骤 6

步骤 6

6.倒入虾肉，开大火煮2分钟左右……即可关火。

步骤 7

洒上香菜和葱末。鲜美的虾粥就好啦。✌️

步骤 8

卖相还不错吧，营养又健康，比在外面吃的更鲜美，(PS 因为不知道外面吃的是活虾还是死虾🙃)

菜谱创建时间：2017-07-02 11:43:56