1 .将各种菇洗净切断，肉肉切丝（片）即可备用。 2 .肉肉倒入少许料酒拌匀后，加少许油和生抽拌匀腌制10分钟后，加少许水和淀粉拌匀。 3 .准备好锅烧热倒入适量油将姜蒜倒入翻炒片刻，倒入肉肉，将肉肉翻炒变色捞起备用。 4 .锅中有余油，再倒入各种菇翻炒均匀，变软后加入炒好的肉肉，再加入适量的盐和调味品等。翻炒片刻即可盛盘撒上葱花。 5. 可以开吃喽！😋😋😋真的是滑滑滴香香的美味，小朋友喜欢的一道菜！