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草莓味甜甜圈

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作者: 小伊烘焙

用料

草莓味甜甜圈的做法步骤

步骤 1

10克黄油隔热水融化,用毛刷蘸黄油刷模具

步骤 2

牛奶和玉米油混合均匀,隔热水加热到温热

步骤 3

鸡蛋液和细砂糖混合在一起隔温水加热,用手动打蛋器搅拌细砂糖融化即可

步骤 4

取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液 直至提起打蛋头画8字,不容易消失即可

步骤 5

筛入低粉,用刮刀翻拌至没有颗粒,倒入牛奶液,用刮刀翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

在模具上均匀撒上20克低粉,随后倒扣去多余的低粉

步骤 7

在模具里分别挤入一半蛋糕糊,再挤入草莓酱 最后挤入蛋糕糊至9分满

步骤 8

送进预热好的ukoeo烤箱中160度烤20分钟

步骤 9

在烤箱里烘烤中

步骤 10

蛋糕在烘烤中慢慢涨高

步骤 11

出炉后,冷却至温热时脱模 此时食用最佳

草莓味甜甜圈的小贴士

我用的是ukoeo烤箱160度,温度要根据自家烤箱来定,模具必须刷黄油和撒低粉,防粘容易脱模 而且烤出来的蛋糕表皮还会脆脆的

菜谱创建时间:2017-07-01 22:47:24
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