手扯裤带面

作者： 美其食

用料

• 面粉 500克
• 盐 5克
• 水 300克

手扯裤带面的做法步骤

步骤 1

水加盐，揉面团，较平时稍软，醒20分后，切条，撒干面粉，待用

步骤 2

锅内烧宽水，水开后，逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮，加入白菜或其他绿菜

步骤 3

蔬菜变色，面起锅，根据个人口味调料即可，也可做成油泼面

手扯裤带面的小贴士

煮面的水里加少许盐，面更筋道，切不易粘粘

菜谱创建时间：2017-07-01 21:10:17