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马铃薯胡萝卜猪蹄汤

2017人浏览 35人收藏 2人做过
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作者: 橙橘夫妇

用料

马铃薯胡萝卜猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗干净(我没有白灼一遍)直接热锅热油下麻椒(可有可无)和姜片爆香下猪蹄一直炒 炒到特别香 表皮有点焦糖色

步骤 2

然后➕一勺白砂糖一起翻炒 一直炒

步骤 3

感觉颜色有点好看了 就下土豆胡萝卜块还有蒜头粒;依然是一直炒 (全程小火中火看自己感觉)炒个五分钟左右,闻到有个很清香的味道 就可以关火了

步骤 4

然后倒入高压锅或者陶瓷炖锅 :➕水没过猪蹄二分之一即可还有适量料酒(过程都不要放盐)就可以开始炖 高压锅是定时的所以时间到了➕盐调味即可(味精看个人 我个人不太喜欢味精)

菜谱创建时间:2017-07-01 15:21:02
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