海参大酱汤

作者： 吉食行乐

韩式大酱飘着诱人的豆子香，又逢蓝脚蟹和海参打捞季，不由自主脑子里就出现了这款海参大酱汤，香味飘过来咯，先尝为快啦……

用料

• 海参 1只
• 蓝脚蟹腿 若干
• 豆腐 1小块
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 1小根
• 海带结 适量
• 土豆 1个
• 韩式大酱 3汤匙
• 姜 4片
• 脊骨 2块
• 洋葱 1个

海参大酱汤的做法步骤

步骤 1

海参解冻切条备用。

步骤 2

所有菜切块儿。

步骤 3

脊骨和姜片煎一下，加开水，煮高汤，半小时后放入洋葱、胡萝卜、土豆、海带结、蟹脚、三汤匙大酱，煮十分钟后放入豆腐、西葫芦和海参，再煮十分钟关火。

步骤 4

鲜鲜美美的一锅汤摆在眼前，切个小香葱花撒里就万事大吉咯！

菜谱创建时间：2017-07-01 05:00:37