酸菜鱼

作者： 洗手做羹汤-

用料

• 鱼 条
• 酸菜 克
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 葱
• 小米椒
• 泡椒

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼或草鱼片成鱼片，泡白后盐，料酒，白胡椒粉，蛋清，淀粉腌制。

步骤 2

葱，姜，蒜，小米椒，泡椒

步骤 3

酸菜

步骤 4

豆芽可要可不要

步骤 5

热油锅

步骤 6

炒香酸菜和鱼头鱼排，加盐，白胡椒粉。

步骤 7

加水或高汤煮沸。

步骤 8

小心的下入鱼片，如果要豆芽则把豆芽放锅底。

步骤 9

撒上花椒，小米椒，芝麻，葱，浇上沸油。

菜谱创建时间：2017-06-30 18:17:51