准备食材，将蛋糕粉，奶粉过筛加入酸奶搅拌。然后放入冰箱冷藏。
蛋清蛋黄分离，用无水无油的容器盛蛋清加入几滴白醋，加白砂糖。用打蛋器从一档开始打发，逐渐加至七档，打至泡沫细腻再加入白砂糖，打到硬性发泡再加入一次白砂糖，一共三次。
蛋白一定要打到时候不然后面操作就失败了。打好后，加入酸奶中迅速翻动不可搅拌，同时烤箱预热。
挤入烤盘，我家是美的的迷你烤箱，我用了80度烤了一个小时左右，这个要自己根据情况改变时间和温度。