榴莲千层

作者： 伊紫欣欣

用料

• 鸡蛋 6个
• 常温淡奶油 40克
• 牛奶 560克
• 糖 80克
• 黄油 40克
• 低筋面粉 240克
• 盐1克 2克

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋

步骤 2

牛奶

步骤 3

低粉过筛

步骤 4

黄油融化

步骤 5

加入糖和盐，拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入牛奶

步骤 7

加入淡奶油和黄油

步骤 8

加入低粉，拌成糊状，用筛子过滤3次左右

步骤 9

过滤过的糊状

步骤 10

兜小勺，煎饼

步骤 11

这样起泡，就差不多了，

步骤 12

单面煎就可以，我比较喜欢两面都稍微煎下（费时）

步骤 13

煎好，放油纸上，放凉，，锅每次煎好，得放在湿布上降温，要不然，锅温度高，饼皮摊不开，全煎好，放冰箱冷藏下

菜谱创建时间：2017-06-30 13:54:59