平菇洗净·控水·不喜欢汤汁太多的·可以多控几次 西红柿一个(大)切碎备用 小葱一根切碎备用
因为在减重减脂·所以用的橄榄油 热锅之后加入少许橄榄油·小火放入一半的葱·爆出香味·放入全部西红柿·大火翻炒之出番茄汁·喜欢番茄汁多的·可以拿木铲压几次西红柿·之后放入全部平菇·继续大火翻炒·当平菇软了之后放少许的盐·之后平菇会出水(出水多少看大家控的水多少)·在放入剩下的葱翻炒·转入小火·盖上锅盖闷个一到两分钟就可以出锅了