黄焖鸡

作者： 茜妈幸福厨房

暑假小美用的频率更高了，告别厨房大汗淋漓，也同样可以让孩子品尝到家常菜的味道，即使远行也能记住爸爸妈妈的手艺…

用料

• 鸡 1只（2斤以下）
• 姜片 30克
• 蒜头 5瓣
• 干辣椒 2个
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 料酒 50克
• 水 80克
• 葱 3根
• 冰糖 20克

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

姜片、葱、蒜头、油放入主锅，3分钟/Varoma/速度小勺爆香；

步骤 2

放入切成小块的鸡，3分钟/Varoma/反转速度小勺拌炒；

步骤 3

放入调味料：生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖和水，20分钟/Varoma/反转小勺；

步骤 4

香菇少量、青椒一个切大块，4分钟/Varoma/反转小勺; （家里没香菇、青椒，就放了蘑菇也一样）

步骤 5

满屋飘香的“黄闷鸡”做好了…

步骤 6

配上一碗米饭，味道好极了👏

菜谱创建时间：2017-06-29 14:38:17