青菜肉松卷

作者： 秋水伊人_vyo6

不爱吃蔬菜的孩子，最好的办法就是把蔬菜加到孩子喜欢吃的食物里，就像这道肉松卷一样，既养眼又养胃

用料

• 鸡蛋 4个
• 青菜汁 50克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 70克
• 糖 60-80克

青菜肉松卷的做法步骤

步骤 1

青菜用原汁机摇出汁，取50-70克

步骤 2

蛋清分三次加入30克白糖，用打蛋器打发至成倒三角，打发好的蛋清先放入冰箱冷藏

步骤 3

取70克低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，加入50克青菜汁，30克玉米油和30克白糖后搅拌均匀，白糖的量可以根据个人口味调整

步骤 4

先去三分之一的蛋白加入蛋液中搅拌均匀，再把剩下的蛋白加入搅拌均匀

步骤 5

先提前把烤箱预热160度5分钟，烤盘铺上吸油纸后，把拌好的材料倒入烤盘中，铺平整理好，把空气排出

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火160度20分钟，烤的时候根据自己的烤箱调节温度和时间，用牙签插入不粘牙签即可

步骤 7

取出把自制肉松铺在蛋糕里的一边，用吸油纸卷起来

步骤 8

卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏一个小时

步骤 9

取出蛋糕卷，去掉油纸，可以根据自己的喜好切片

步骤 10

美吧

步骤 11

营养美味又养眼的蛋糕卷

青菜肉松卷的小贴士

可以把青菜汁换成各种你喜欢的蔬果汁，里面的馅也可以换成孩子们喜欢的果肉，比如芒果，草莓等

菜谱创建时间：2017-06-29 11:59:22