挑选绿芯小黑豆（或者大黑豆，小黑豆吃着更香），清洗干净，浸泡10分钟。
将泡好的黑豆和所有配料一起放入锅中（不要用铁锅，用铁锅不会成功），倒入清水，漫过乌豆即可！并开大火煮……
一直煮到水快干时，开中火，并不断的用铲子翻炒……（😁😁😁同志们，练习臂力的时刻到来啦！）
在中火不断的翻炒下，黑豆表面起沙了，有木有，关小火，继续翻炒、翻炒、翻炒……
锅里的黑豆开始颗颗分散，表面的糖沙变的干燥，继续翻炒、翻炒、翻炒……不间断……同志们，胜利✌就在前方，努力翻啊
这个样子的时候，黑豆的表面已经发白起霜了，祝贺亲们，你们已经成功了！🤗🤗🤗
为了更好的保存，可以开小火继续烘烤一会儿，然后放凉，保存在密封的瓶罐里，想吃滴时候抓一把，越嚼越香！
下酒，配茶，闲聊，旅游，随时来一把，美味又健康！
之所以叫“玫瑰沙陈皮黑豆”，是因为成品后的冰糖因为吸收了黑豆的汁水，炒干后就成现玫瑰色，很漂亮！ 这款零食没有特别的技巧，只是需要耐心，成沙时一定要不断的翻炒，不然会结成块。 PS:一定不要用铁锅，试过好多次，都不成功！