黑鱼汤

作者： 是赵BB呀

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 1.2块
• 大葱 一根
• 蒜叶 两根
• 盐 适量
• 味精 适量

黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗干净，切块。烧一锅水备用。

步骤 2

锅内油烧热，将切好的鱼块煎一会儿至鱼肉变白，加入热水煮。(一定要是热水煮，不然鱼汤不会变白)

步骤 3

姜大葱蒜叶洗干净。姜拍一下放入锅内，大葱蒜叶切段，鱼汤煮个20-30分钟加入大葱蒜叶段，煮个5分钟，加盐味精，出锅。

黑鱼汤的小贴士

黑鱼一定要煎一下再煮，蘸水的话可以用小米辣姜大葱切丝，加入味极鲜 芝麻 一点点醋，搞定:)

菜谱创建时间：2017-06-28 16:15:25