葡萄干小吐司

作者： 湘湘的味儿

上周新入手的小吐司盒，买了4个，只用过一次，做了两个小吐司。这次因为同学要出远门，为她制作红糖葡萄干小吐司。 我是一个兴趣爱好善变的人，说好听了就是喜欢创新，说那什么，就是瞎鼓捣。以前都是做450克吐司，不喜欢切片，总是吃的乱七八糟的。就想做小吐司，这样就会一次吃一个，不用乱撕了。 其实，做美食，就是一种心情，无他。 因为在网上搜方子，这样的小吐司盒方子真的不多，今天，我就是随手放的各种料。下面我就是把我放的料写下来，有喜欢的可以自由发挥，对了，我今天忘了放盐了。想起来已经打起来了。也就没放，不过有淡奶油撑腰，还真的发的不错。

用料

• 葡萄干 适量
• 酵母
• 淡奶油 克
• 鸡蛋 个
• 红糖 克
• 酸奶
• 蔓越莓干
• 熟黑芝麻

葡萄干小吐司的做法步骤

步骤 1

各种料，放了两个鸡蛋，恋家厨师机和面，差不多了放了这黑芝麻，放了很少的橄榄油。

步骤 2

发酵，两倍大。我称了称1050克，平均分成4份，排气。滚圆。夏天松弛的快。

步骤 3

两次擀开，第二次松弛后，放葡萄干，蔓越莓干，卷起来，入吐司盒。放烤箱里发酵，九分满，开烤，165度，20分钟，因为放了4盒。

步骤 4

差不多盖锡纸。

步骤 5

到时间，出炉。很优秀的小面包。

菜谱创建时间：2017-06-27 22:10:51