1.煮一锅熟米饭 2.土豆切小块 3.锅烧热，少许食用油 4.土豆放进去稍微煎一下 5.倒水，盖过土豆，盖锅盖大火烧开，转中小火煮烂土豆（大约10-15分钟） 6.加入咖喱块/粉，适量盐，继续煮10-15分钟。 7.装盘。 Ps: 出锅嫌不够浓稠调些芡粉即可。 先将米饭盛入碗中压紧，再扣入盘中，撒些黑芝麻在米饭上。 装盘后撒些黑胡椒粉味道更加。