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海带、裙带攻略

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作者: Ciisy
出口一极品,处理方法简单,口味非常好! 各种食材做法持续更新中,欢迎交流!

用料

海带、裙带攻略的做法步骤

步骤 1

出口一极品

步骤 2

保存方法: 1、盐渍类产品直接放入冷冻保存,食用时无需解冻,泡水冲洗后直接调味食用即可。 2、裙带干直接常温干燥避光保存。

步骤 3

盐渍类产品,根据产品形状不同,泡水时间略有区别,裙带丝,海带丝浸泡十分钟,期间至少换水两次,其他如海带结或海带卷,需要延长浸泡时间约半小时。(换水情况不同,浸泡时间略有区别,尝无盐味即可)

步骤 4

食用方法: 海带丝、裙带丝、裙带芽等适合凉拌、炒菜、煲汤等; 裙带 、海带卷、海带扣、海带梗段等适合煲汤、炖菜、火锅等;

步骤 5

干裙带食用方法:取5-7粒放于碗中,冲入半碗开水,干裙带迅速长大,静置3分钟左右,待裙带叶片充分长大,加入调料和开水,就搞定一碗海鲜汤! 也可以做汤或泡面时直接丢进去,初次制作先放几粒,观察泡发后根据口味调整用量哈。

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步骤 6
步骤 6

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菜谱创建时间:2017-06-27 07:50:58
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